Minulý víkend jsem připravil malinová bublanina a musím říct, že to byl opravdu skvělý zážitek. Celá rodina se sešla na zahradě, slunce svítilo a vůně čerstvých malin nás lákala k tomu, abychom si pochutnali na této lahodné specialitě. Připravit malinová bublanina je jednoduché a výsledek je vždy úžasný. Pokud máte rádi lehké a nadýchané koláče s ovocem, tento recept je pro vás jako stvořený.

Proč si ho Zamilujete?

Malinová bublanina je ideální volbou pro víkendové pečení. Její příprava je rychlá a jednoduchá, což z ní dělá skvělou volbu pro začátečníky i zkušené pekaře. Tento recept na bublaninu s malinami je vláčný a nadýchaný, což z něj činí dokonalou letní ovocnou bublaninu. Navíc, malinová bublanina je skvělým způsobem, jak využít čerstvé ovoce ze zahrady nebo trhu.

Ingredience

• • 1. 200 g hladké mouky
    2. 200 g cukru
    3. 4 vejce
    4. 200 ml mléka
    5. 100 ml rostlinného oleje
    6. 1 vanilkový cukr
    7. 1 prášek do pečiva
    8. Špetka soli
    9. 250 g čerstvých malin

Kroky Přípravy

• • 1. Předehřejte troubu na 180 °C a připravte si plech na pečení, který lehce vymažte tukem a vysypte moukou.
    2. Ve velké míse smíchejte mouku, cukr, vanilkový cukr, prášek do pečiva a sůl.
    3. Přidejte vejce, mléko a rostlinný olej a vše důkladně promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
    4. Těsto vylejte na připravený plech a rovnoměrně rozprostřete.
    5. Na těsto rozložte čerstvé maliny.
    6. Pečte v předehřáté troubě asi 30-35 minut, nebo dokud nebude bublanina zlatavá a pevná na dotek.

Rychlé Tipy

• 1. Pokud nemáte čerstvé maliny, můžete použít mražené. Nechte je před přidáním do těsta trochu rozmrazit.
  2. Pro ještě vláčnější bublaninu můžete do těsta přidat pár lžic jogurtu nebo zakysané smetany.
  3. Pokud chcete, aby byla vaše malinová bublanina ještě nadýchanější, oddělte žloutky od bílků a bílky vyšlehejte do tuha, než je přidáte do těsta.

Variace

Malinová bublanina je skvělá, ale můžete ji také obměnit podle chuti. Místo malin můžete použít jiné ovoce, jako jsou jahody, borůvky nebo meruňky. Pokud máte rádi oříšky, můžete do těsta přidat nasekané mandle nebo ořechy. Pro milovníky čokolády může být skvělým nápadem přidat do těsta pár lžic kakaa nebo čokoládové drti.

Podávání

Malinová bublanina je nejlepší, když se podává teplá, přímo z trouby. Můžete ji posypat práškovým cukrem nebo podávat s lžící vanilkové zmrzliny nebo šlehačkou. Pokud máte rádi kontrast, zkuste ji podávat s trochou čerstvého citronového nebo malinového sorbetu.

Malinová bublanina je skvělým způsobem, jak si užít víkendové pečení a zároveň si pochutnat na něčem opravdu chutném. Tak co říkáte, připravíte si tento víkend domácí malinová bublanina? Uvidíte, že se vám bude líbit a stane se vaším oblíbeným receptem na bublaninu. Pusťte se do toho a užijte si každý kousek této lahodné speciality!